第2回あじたマルシェ

開催日 9月21日(土)・22日(日)
時間 21日(土)10:00〜17:00
22日(日)10:00〜16:00
場所 クラフトカフェ
所在地 埼玉県さいたま市南区太田窪1695-1
連絡先 TEL 048-882-0696
Web http://craftcafe.0696.jp/
幻の枝豆、「毛豆」がやってくる!!
津軽地方の在来種枝豆「毛豆」が埼玉にやってくる!
今しか食べれない(旬がものすごく短い)ので、ぜひぜひ買いに来て下さい!
「毛豆」は、枝豆の一種でその名の通り茶色い産毛がいっぱいの豆。
収穫期が9月の中旬から下旬と、「ビールに枝豆」の季節から少し遅く収穫されることもあって、
長らく津軽地方の農家さんの自家食用として作られ、市場にでることがほとんどなかった幻の品種なのです。
でも、食味も食感も抜群で、食べた誰からも「味が濃い!」「栗のようにホクホクだ!」「これは枝豆ではない!」と大評判!!!
その美味しさにリピーターが増え、少しずつ生産量も拡大中。
今回のマルシェでは、津軽地方の最大の毛豆農家「風丸農場」さんからその採れたて毛豆がトラックで届く予定です。
毛豆は旬がとても短いので、食べられるのは年一回、「今」しかありません。
まずは茹でて塩で食べるのが一番です。冷蔵庫にビールを冷やして、是非買いに来て下さい!
また、今回のマルシェには、早生のリンゴなども登場予定!(あくまで予定で、天候次第ですが・・・)
ぜひ、今年の初リンゴを召し上がってみてください。
その他、鰺ヶ沢の寒暖差で鍛えられて美味しくできた野菜・果実、加工品を取りそろえてお邪魔します!
皆様のご来場、心よりお待ち申し上げます!
(販売野菜、果物の種類は直前情報をお待ちください)
あじたまマルシェ実行委員会
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